Entièrement rénové dans un style sobre et moderne, la maison du coquillage vous réserve un accueil chaleureux.
Une cuisine à base de produits frais autour des produits de la mer et une suggestion différente pour chaque jour. Fruits de mer , risotto de la mer, blanquette, salade océane, brioche perdue au caramel, vos papilles n'auront plus qu'à savourer ce que vous aurez choisi dans la nouvelle carte.
Encornet farci au lieu
et chorizo et ses linguines
Linguines aux amandes persillées
Notre Burger Normand
et ses pétales de pommes de terre
Filet de Dorade, sauce vierge et sa purée
Saint Jacques snackées
et son risotto crémeux
Plateau de fruits de mer
110€ par personne
Réservation uniquement par téléphone
Mises en bouche
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9 huîtres n°3
ou
Saint-Jacques snackées,
crémeux de potimarron et son espuma noisette
ou
Duo de foie gras,
condiments à la mangue et brioche
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Filet de bœuf, jus de veau aux morilles
et mousseline de pomme de terre parfumée à la truffe
ou
Duo de turbot et Saint-Jacques,
Son risotto à l'ail noir confit
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Verrine de mousse de camembert
sur tartare de poire
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L'ananas et le chocolat
ou
Finger praliné noisette
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Café et sa mignardise
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28€ 2 plats ou 32€ 3 plats
Croustillant de Pont-L’Evêque sur lit de salade
Crémeux de chèvre, mousse de betterave, miel et noix
Terrine de poissons et sa crème ciboulette
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Aile de raie beurre noisette et câpres, purée
Notre burger normand
Médaillon de volaille aux pommes rôties, sauce au cidre
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Fromages normands ou Trou normand ou Petit camenbert rôti (suppl:5€)
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Crème brûlée
Poire pochée façon Belle-Hélène
Coupe 2 boules parfum au choix
Tout compris 120€ pour 2 personnes
Coupe de champagne ou Kir royal
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Plateau du coquillage (à partager)
8 huîtres, 8 crevettes roses, bulots, amandes,
2x 1/2 tourteau, 4 langoustines
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Croustillants de Pont-L’Evêque sur lit de salade
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Café ou thé gourmand
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Servi avec 1 verre de Chardonnay pays d'Oc
37 rue des bains - 14510 HOULGATE
Bar et service continue
les week-ends, jour fériés et vacances scolaires
en carte réduite de 14h30 à 18h
Ouvert tous les jours juillet août
Fermé le lundi sauf juillet août
de 11h30 à 14h00 et 18h30 à 21h30
En ligne ou par téléphone au 02.31.24.82.17